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秋冬には欠かせない郷土料理。
秋冬には欠かせない郷土料理。
口の中で薄氷のように溶ける干菓子。
口の中で薄氷のように溶ける干菓子。
丸まげの形が特徴の手延べ素麺。
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400年の歴史を持つ南砺の干柿。
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意外に難しく、きれいに焼けたら自慢できます。
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水揚げされたばかりの紅ズワイガニが並ぶ！
水揚げされたばかりの紅ズワイガニが並ぶ！
氷見の魅力をまるごと楽しめます。
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昆布の消費量が全国トップクラスの富山県で食す昆布料理。
昆布の消費量が全国トップクラスの富山県で食す昆布料理。
婚礼など人生の節目に欠かせない富山のお裾分け。
婚礼など人生の節目に欠かせない富山のお裾分け。
海から山から、富山の幸をおすそわけ。
海から山から、富山の幸をおすそわけ。
海から山から、富山の技をおすそわけ。
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良質の水で仕込む旨し酒。
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奥能登の「旨い」を凝縮。
奥能登の「旨い」を凝縮。
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴。生産量が限られ他県にほとんど出回らない希少なお肉。
肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴。生産量が限られ他県にほとんど出回らない希少なお肉。
能登の葡萄から作られる、豊かな能登の大地が薫るワイン。
能登の葡萄から作られる、豊かな能登の大地が薫るワイン。
洗練を極めた料理ともてなしに酔う。
洗練を極めた料理ともてなしに酔う。
石川の冬を代表する味覚。メスの香箱蟹も地元では人気。
石川の冬を代表する味覚。メスの香箱蟹も地元では人気。
石川の風土を知り尽した鮨職人が、渾身の鮨を、お手頃価格で提供。
石川の風土を知り尽した鮨職人が、渾身の鮨を、お手頃価格で提供。
全国トップレベルのクオリティを誇る。地元発祥のお店がおすすめ。
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金沢は人口あたりで日本一おでん屋さんが多い都市です。
金沢は人口あたりで日本一おでん屋さんが多い都市です。
濃厚ルーにカツとキャベツ。先割れスプーンで食す金沢市民が愛するカレー。
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醤油の五大名産地のひとつ。石川の食材を引き立てる「うまくち醤油」が特徴。
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金沢の食文化を支える『市民の台所』
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九谷焼と山中漆器に盛り付けた、香箱ガニおもてなしご膳。
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３時のおやつは「地産地消５層パフェ」。
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豊かな里山里海でとれる石川県の幸を、早朝から味えるスポットや美味しいお店を特集。
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石川県では、和菓子はもちろん、洋菓子もとっても美味しい！お得なクーポンもあります。
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良質な水と米、能登杜氏が作り出す味の競演。
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ソースの香りが食欲をそそる、福井の名物料理。
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福井の冬はやっぱりこれ！期間限定の極上の味。
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