Newsお知らせ

2021.10.13能登ワイン

能登の葡萄から作られる、豊かな能登の大地が薫るワイン。

能登の葡萄から作られる、豊かな能登の大地が薫るワイン。

2021.10.13加賀料理

洗練を極めた料理ともてなしに酔う。

洗練を極めた料理ともてなしに酔う。

2021.10.13ズワイガニ/加能(かのう)ガニ・香箱(こうばこ)ガニ

石川の冬を代表する味覚。メスの香箱蟹も地元では人気。

石川の冬を代表する味覚。メスの香箱蟹も地元では人気。

2021.10.13百万石の鮨

石川の風土を知り尽した鮨職人が、渾身の鮨を、お手頃価格で提供。

石川の風土を知り尽した鮨職人が、渾身の鮨を、お手頃価格で提供。

2021.10.13回転寿し

全国トップレベルのクオリティを誇る。地元発祥のお店がおすすめ。

全国トップレベルのクオリティを誇る。地元発祥のお店がおすすめ。

2021.10.13金沢おでん

金沢は人口あたりで日本一おでん屋さんが多い都市です。

金沢は人口あたりで日本一おでん屋さんが多い都市です。

2021.10.13金沢カレー

濃厚ルーにカツとキャベツ。先割れスプーンで食す金沢市民が愛するカレー。

濃厚ルーにカツとキャベツ。先割れスプーンで食す金沢市民が愛するカレー。

2021.10.13大野醤油

醤油の五大名産地のひとつ。石川の食材を引き立てる「うまくち醤油」が特徴。

醤油の五大名産地のひとつ。石川の食材を引き立てる「うまくち醤油」が特徴。

2021.10.13近江町市場

金沢の食文化を支える『市民の台所』

金沢の食文化を支える『市民の台所』

2021.10.13加賀カニごはん

九谷焼と山中漆器に盛り付けた、香箱ガニおもてなしご膳。

九谷焼と山中漆器に盛り付けた、香箱ガニおもてなしご膳。

2021.10.13加賀パフェ

3時のおやつは「地産地消5層パフェ」。

3時のおやつは「地産地消5層パフェ」。

2021.10.13発酵食品

石川の気候、風土によってバラエティ豊かな発酵文化が育まれました。

石川の気候、風土によってバラエティ豊かな発酵文化が育まれました。

2021.10.13カラフル和菓子

思わず写真に撮りたくなるかわいいお菓子がいっぱい!

思わず写真に撮りたくなるかわいいお菓子がいっぱい!

2021.10.13いしかわの地酒

良質な水と米、能登杜氏が作り出す味の競演。

良質な水と米、能登杜氏が作り出す味の競演。