コシヒカリの生まれ故郷「福井」が生んだ新ブランド米。
上品な脂ののりと芳醇なうまみ。
県外の人が驚く「福井の冬の定番」。
口いっぱいに広がる、とろけるような甘さ。
37の蔵元が、それぞれのこだわりで取り組む酒造り。