北陸物語facebook　～北陸自動車道小矢部川SAのブラックラーメン～

北陸イメージアップ推進会議、倫代です。

温かい麺類が恋しい季節となりました。今回ご紹介するのは、濃い色が個性醸し出す「ブラックラーメン」です。

「富山はラーメンが美味しい」という、噂のようにぼんやりとしたイメージだったのが、今ではご当地ラーメン「富山ブラック」として、広く知られるようになりました。

黒色のスープに太い麺が富山流。醤油と胡椒の効いた濃い味で、口の中が塩辛くなり過ぎないよう、白米で味覚を調整します。ガッツリ派におすすめです。

写真は、北陸自動車道の小矢部川サービスエリアのもの。

ドライバーの皆さん、ブラックラーメンを食べに是非お寄りください。

・小矢部川SA（サービスエリア）上り：米原・小浜方面