北陸物語facebook　～地元産のそばで「三たて」が楽しめる店～

北陸物語案内人の若井です。

大宮亭は、福井県坂井市の丸岡IC近くにあり、地元ではよく知られたそばの人気店。
実が小さくて風味がいい、地元丸岡産のそばにこだわり、それを店内にある石臼で挽く、挽きたて、打ち立て、茹でたての、そばツウの間で「三たて」と呼ばれるおいしいそばが食べられます。

しっかりとコシがあって香りが高いそば。何度食べても期待を裏切らないおいしさです。
この日はちょっとお腹が空いていましたので、麺セットでミニソースカツ丼も付けました。揚げたてサクサクのカツも絶品でした。

丸岡に行くとついつい寄ってしまう店。
とっても広い駐車場がこの店の人気を物語っています。

もうしばらくすれば新そばのシーズン到来。楽しみです。