北陸物語faceobok　～富山名物、ほたるいかの沖漬～

北陸物語案内人の若井です。

「富山名物」と聞けば、いろいろ思い浮かびますが、「ほたるいかの沖漬」もその一つです。
富山湾の春の風物詩でもあるほたるいかを醤油に漬け込んだもので、富山県内の飲食店や旅館などで食事をすると、これが添えられていることが多いです。また、寿司ネタとしても人気があります。

酒の肴に、ご飯の友に最高のホタルイカの沖漬。要冷蔵となりますが、お土産に最適な瓶詰めもいろいろ。東京・有楽町駅すぐ近くの「いきいき富山館」でも人気商品となっています。ぜひ、ご自宅でも富山湾の味覚をお楽しみください。