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そばの花が満開です。新そばが待ち遠しい。/白山市鳥越地区

北陸物語案内人の若井です。

白山市鳥越地区はそばの産地で、この時期にはあちらこちらでそばの可憐な白い花を見ることができます。

手打ちそば体験ができる農業体験施設「にわか工房」(白山市三ツ屋野町)の隣には、広大なそば畑が広がっていて壮観。すでに見頃を過ぎているそうですが、今度の三連休くらいまでは十分楽しめそうです。
ここでは、そばの花を眺めながら、手打ちそばを食べることもできます。

なお、11月9日(土)、10日(日)には、鳥越の新そばを味わえる「白山鳥越そばまつり ~新そばまつり~」が道の駅「一向一揆の里」周辺で開催されます。
打ちたて茹でたてのおいしいおそばを、ちょうど見頃を迎えた紅葉と一緒に楽しめるとあって、人気のイベントです。
新そば、待ち遠しいですね。

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