北陸物語

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金沢人が愛する「金沢カレー」

北陸イメージアップ推進会議 小林です。

金沢の人には、何故か急に食べたくなるものが幾つかありますが、その一つがカレーです。金沢カレーと呼ばれているカレーが、何故か急に食べたくなることがあります。

金沢カレーは下の写真のとおり、ステンレスの皿に盛られ、フォークまたは先割れスプーンで食べる。黒く濃厚なルーに、千切りキャベツ。大半は、カツカレーで食べる。

どうですか? 食べたくなるでしょう(笑)。

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