錫(すず)製食器で冷たいデザートを味わう

富山県高岡市は鋳物（いもの）製造が盛んな町。

藩政期に鋳物師（いもじ）を招いて銅器製造を始めてから、

鋳物産業を基盤に “ものづくりの町”として発展してきました。
　

伝統産業を牽引するメーカー「能作」さんの “本社FACTORY SHOP”では、工場見学・体験教室・ショップ・カフェを併設していて、製造から完成までの工程や現代的な使い方を、子供から大人まで、見て触れて買って食して体験することができます。

　
エントランスの木型の陳列は必見ですが、今回はカフェで使われていた錫（すず）製食器の紹介を。

デザートの器はポケモンのモンスターボール。

熱伝導率が高い錫の中で、アイスとフルーツがキンキンに冷えていましたよ。シャキシャキと頬張れば、酷暑で疲れた体は涼やかに休まります。口が冷えたタイミングで、底から現れる苺のムースが優しいです。

冷たいものを一層冷たく。

涼菓や水ものを美味しくする錫製食器は、この季節の食卓に大活躍しそうです。

　
能作さんでは、小皿やぐい飲み、タンブラーやビアカップなど、さまざまなシーンを想定して、種類豊富な錫製食器が揃えられています。どれも趣向の凝らされたスタイリッシュなデザインです。これらに注げば、ビールも冷酒もお洒落に美味しくいただける！と想像は膨らむばかり。

　この夏、錫製食器を新調してみてはいかがでしょう。カフェでいただいたおひやも冷たく美味しかったです。
　

・能作　https://www.nousaku.co.jp/

・工場見学等のご案内　https://www.nousaku.co.jp/factory/