北陸物語facebook　～富山生まれのウイスキーはいかがですか？～

富山県砺波市の「若鶴酒造」は、日本酒のほかウイスキーも製造しています。

ウイスキー蒸留所の名は「三郎丸蒸留所」。

（「三郎丸」は地名でもあり、小矢部市には「五郎丸」という地名もあります。）

北陸でウイスキーを製造しているは三郎丸蒸留所だけ。

この地方ならではの工夫のもと、とても美味しいウイスキーが作られています。

蒸留器（ポットスチル）は高岡銅器製です。

地元高岡の工芸技術が採用され、銅と錫の配合の具合でウイスキーがまろやかになるのだそう。

熟成の鍵を握る樽にもこだわりが。

木彫の歴史が深い南砺市井波の職人さん共同で、富山県産ミズナラのウイスキー樽を開発しました。

三郎丸蒸留所は見学が可能です。

造り酒屋のレトロな雰囲気の中、現代のウイスキーの奥深さを、見て味わうことができますよ。レストランが併設されています。

三郎丸HP　https://www.wakatsuru.co.jp/saburomaru/

見学申込ページ　 https://www.wakatsuru.co.jp/saburomaru/factory/

写真提供：（公社）とやま観光推進機構