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石川県はふぐの漁獲量が日本一。「能登ふぐ」をいただきます!/七尾市

北陸イメージアップ推進会議、倫代です。

石川県はふぐの漁獲量が日本一!
地元のふぐをブランド化して、全国にその美味しさをPRしています。

とらふぐ、まふぐ、ごまふぐ、いろいろ種類がありまして、刺身もお鍋もから揚げも、どれもプリプリの歯ごたえです。ほたてのような形の白子は淡泊なまろやかさでした。

産地でいただく海の味。
ふぐがたくさん捕れる石川県の港町で、新鮮な料理をお召し上がりください。

能登ふぐ事業協同組合HP http://www.notofugu.com/

(写真は石川県七尾市、青海楼さんの能登ふぐ料理)

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