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富山湾の宝石 ‟白エビ” をふだんに。白エビ塩ラーメン。/富山市

北陸イメージアップ推進会議、倫代です。

富山のラーメン、今回ご紹介するのは富山ブラックではなく、ご当地食材 ‟白エビ” をふんだんに活かした「白エビ塩らーめん」です。
写真は麺家いろはの「白エビ塩ラーメン」。

白エビで出汁をとったあっさりスープに、から揚げが添えられています。塩ラーメンなので、海鮮の風味が直接伝わってきます。煮卵を添えてちょっと贅沢に。
富山ブラックは十分堪能した!といわれる方は、富山湾の宝石 ”白エビ” のラーメンはいかがでしょう。

・参考 https://www.menya-iroha.com/branches/

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