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新湊きっときと市場で、海の幸を目で楽しむ「寒ブリ解体」見学/射水市

こんにちは、富山県観光連盟の青木です。

富山の冬の王者と言えば「寒ブリ」です。今回は、「寒ブリ」の解体を見学してきました。

「新湊きっときと市場」(富山県射水市)で、JapaneseBeautyHokurikuキャンペーンの一環として、12月から平成26年3月の毎週土曜日に(12/28,1/4除く)、12時から行なわれています。見学は無料です。大きな「寒ブリ」が、見事な包丁捌きで、みるみる解体されていきます。

「新湊きっときと市場」の近くには、海王丸パークや新湊大橋あり、車以外でも高岡駅から万葉線で行くことができます。

 

 

 

 

 

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