北陸物語

サイトメニュー

閉じる

メニュー

English

半沢直樹も推薦する「あめの俵屋 じろあめ」/金沢市

北陸物語案内人の若井です。

TBS系のドラマ『半沢直樹』を皆さんはご覧になっていますか?
前回の放映は関東地方で瞬間視聴率が40%を超えるという久々の超ヒット作ですね。

その主人公の堺 雅人演じる半沢直樹は、金沢の出身という衝撃(?)の事実を知り、ここは北陸物語もその人気にあやかりたいと思います(^^)

前回の放映で、直樹の妻、花が金沢に行ってお土産に買ってきた金沢土産がいくつか映っていましたが、その一つ、直樹が「これうまいんだよね~」とつまみ食いをしていたのが「じろあめ」と呼ばれる金沢名物の水飴です。
その一番有名な店は、「あめ」と書かれた暖簾の町屋が印象的なあめの俵屋です。

砂糖などを一切使用せず、米と大麦(麦芽)だけで作るそうで、しつこくない甘さと穀物ならではのコクが特徴。そのまま食べてもおいしいですが、煮物や照り焼きなどの料理に最適です。金沢名物どじょうの蒲焼も店によってはタレにこれを入れているそうです。

お土産にもらったら「倍返し」したくなるような上品でおいしい飴です。

次回は最終回だそうです。次の金沢土産は・・・もう出ないかなぁ。

じろあめ 北陸の知られざる食
http://hokuriku.biz/sweets/じろあめ.html

日曜劇場『半沢直樹』
http://www.tbs.co.jp/hanzawa_naoki/

一覧ページへ戻る