北陸物語

サイトメニュー

閉じる

メニュー

English

  • ホーム
  • 記事一覧
  • 絶品グルメ「ボルガライス」は、B級グルメらしくありません/越前市

絶品グルメ「ボルガライス」は、B級グルメらしくありません/越前市

北陸電力の吉村です。

越前市に赴任しました。そうなると、どうしても紹介したくなるのが、地元で30年以上前から食べられてきた「ボルガライス」。「ライス・たまご・トンカツ・お店のこだわりソース(カレーは除く)が重なり合った絶品グルメ」というのが日本ボルガラー協会の定義です。

お店によって微妙にソースや作りが違います。今日は「ヨコガワ分店」でいただきました。いかにも洋食屋さんのボルガライス。オムライスはケチャップご飯ではなくドミグラスソースで、丁寧で端正なその横顔はB級グルメらしくありません。ごちそうさまでした。

市内のあちこちのお店のメニューにありますから、しばらく食べ比べを楽しめそうです。

一覧ページへ戻る