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名水黒部川の伏流水を使った「宇奈月ビール」が、金賞受賞/黒部市

富山県観光連盟の青木です。

宇奈月ビールの清水さんから、うれしいニュースが届きました。

なんと、宇奈月ビール「カモシカ」が、「インターナショナル・ビアコンペティション2012」のボトル・缶部門で金賞に選ばれました。

清水さんによると、「カモシカ」は、南ドイツ・ババリア地方伝統のビール「ボック」を模して作った黒ビールだそうです。ロースト麦芽を多く使い、芳醇な香りと甘みを調和した黒ビールに仕上がったそうです。宇奈月ビール自体、名水黒部川の伏流水を使用しており、磨かれた水もまた魅力の一つです。

この機会にぜひ宇奈月へ出掛けてみては、いかがですか。

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