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金沢のご当地グルメ「ハントンライス」、加賀美人もガッツリ食べる

北陸経済連合会の吉村です。

金沢のご当地グルメ「ハントンライス」を食べました。オムライスの上に白身魚のフライがトッピングされ、ケチャップとタルタルソースがかかるのが典型的。

「ハン」=「ハンガリー」、「トン」=フランス語で「マグロ」らしいです。その昔は洋食屋さんの賄いのメニューだったのが広まったとお店のメニューに書かれていました。(ハンガリーに「ハントンライス」はありません)

ケチャップとタルタルソースの競演ですから、ねっとりした濃い味が好きな人にはこたえられません。加賀美人もたまにはガツンと食べたくなる日があるのです。

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