タイトル：北陸春物語 No.77

概要

北陸春物語 No.77　春満開の北陸の旅へ。日本の美は、北陸にあり。

金沢港にある「かなざわ総合市場」では、夕方以降に底曳き網漁船の荷揚げがあります。21石川県内から新鮮魚介が市場に大集合。夜セリにかけられた魚介は、全国各地に発送されます。2おさかなマイスターから、石川県の漁業や市場の特徴などについて教わります。1で、新鮮な魚介を使った料理を楽しむことができます。繰スり広30度げのら冷れ凍る施セ設リやは夜迫セ力リ満を点見！学見。売学り後手はと市買場いに手隣の接真す剣る勝食負堂が号を持つ漁協職員から市場についてレクチャーを受けた後、マイナが開催されています。魚を知り尽くす「おさかなマイスター」の称場」では、通常は非公開のセリを見学できる「夜セリ見学ツアー」石川県内で水揚げされた魚介が一堂に集まる「かなざわ総合市イやタイ、サワラ、アジなどが旬を迎えます。さまざま。１年を通じて多種多様な魚介が水揚げされ、春はカレ翌６月が漁期となる底曳き網漁など、海域や時期によって漁法も漁場に恵まれ、定置網漁や沖合でのまき網漁、いか釣漁、９月?宝庫。荒々しい岩礁帯や、遠浅の砂浜、波穏やかな湾など多彩な日本海に三方をぐるりと囲まれた石川県は、新鮮な海の幸の市場の活気にふれ、海の幸を堪能かなざわ総合市場夜セリ見学ツアー石川食や工芸、自然を体感！ココも行ってみよう！かなざわ総合市場に隣接する「金沢港いきいき魚市」では、水揚げされたばかりの魚を販売。漁業者や仲買人が出店しているため、価格も良心的です。全国発送に対応しており、荷物を気にすることなく買い物を楽しめます。?076-266-1353金沢港いきいき魚市□所石川県金沢市無量寺町ヲ52□交かなざわ総合市場および金沢港クルーズターミナルからすぐ□時9:00～16:00□休水曜詳しくは金沢港いきいき魚市検索多彩な日本海の幸が並びます。□期4月1日(土)～6月30日(金)、9月1日（金）～2024年3月31日（日）※開催は原則水・金曜。臨時休市日あり□所石川県金沢市無量寺町ヲ51□交JR金沢駅金沢港口（西口）からバス約32分、「金沢港クルーズターミナル」下車、徒歩約5分□時18:00～20:30□料1人2,500円(施設見学料、イベント保険料、食事代込み)【ツアー内容】座学→冷凍庫見学→夜セリ見学→食堂で夕食(特選海鮮丼・近海フライ定食・いきいき刺身定食の3種類から選べます)※3日前まで要予約。※水揚げ状況によりツアー期間を変更する場合があります。天候により出漁がない場合は中止となります。詳しくは夜セリ見学ツアー検索お問い合せ・申込みは下記のHPへ！での散策もおすすめです。2023年4月23日、東園地が開園。トマト等の収穫をはじめ、里山の魅力を生かしたさまざまな体験学習プログラムが楽しめます（完成イメージ）。木場潟越しに白山を望む様子。木場潟が満開の桜で縁取られる春。なかでも中央園地から北園地にかけて桜並木が続く「千本桜」が見事です。アサイクルを利用した自転車ら５km程度の位置にあり、シェ楽しみが増えます。小松駅かが整備され、木場潟を訪れる備えた「里山交流ハウス」など新たにオープン予定。足湯をび、遊び、体験できる東園地が4月、湖畔のそばの里山を学のビュースポット。2023年こまつシェアサイクル誕生！３月、小松市にシェアサイクルが誕生しました。電動アシスト自転車なのでラクラク走行可能。□所JR小松駅前など市内21箇所にポートを設置□料30分165円（超過30分につき110円、1日上限料金および1日パスあり）しに白山を望む西園地は絶好だ雰囲気に包まれます。なかでも潟越には約１７００本の桜で彩られ、華やい囲には４つの園地が整備されており、春自然のままの姿を残す木場潟。潟の周石川県内で唯一干拓されることなくシェアサイクルでサイクリングも◎！?0761-43-3106□所石川県小松市三谷町ら之部58□交JR小松駅からバス「こまちスマイル木場潟号」で約20分、「木場潟中央園地」下車すぐ詳しくは木場潟公園検索木き場ば潟がた公園新施設オープンが仕上げて後日発送となります。る小部屋に入れて漆を硬化させ、職人塗ってゆき、その後「しめ風呂」とよばれ職人の手ほどきのもと、各自で自由にを制作する本物志向の体験プログラム。この企画は、本物の漆を使って輪島塗芸品としても注目を集めています。られることから、ＳＤＧｓを体現する工修理しながら何代にもわたって使い続け□時8:30～17:30(体験は所要1時間30分～2時間)□料木地呂塗干菓子器11,000円、丸盆16,500円、煮物椀22,000円(工房見学、道具等の費用、輪島塗1点、送料を含む。2人で1つの器に描く場合は、1名2,200円追加)※1週間前まで要予約、最少催行人数2名。■レンタカーのご用命は駅レンタカー和倉温泉営業所?0767-62-1373から生まれた〝堅牢優美?な輪島塗は、１００以上にのぼります。丁寧な手仕事1会場は老舗の「輪島塗しおやす漆器工房」。予約時に好きな器を選べます。2防護服とゴム手袋が用意されています。り、特に輪島塗特有の布着せなど、実に?0768-22-1166□所石川県輪島市小伊勢町日隅20(輪島塗しおやす漆器工房)□交JR金沢駅から輪島特急バスで約2時間30分、「輪島駅前」下車、路線バスに乗り換え約8分、「大屋学校前」下車、徒歩約3分／JR和倉温泉駅からレンタカーで約1時間詳しくはしおやす漆器工房2検索1芸品。完成までの工程は、木地から下塗輪島塗は石川県を代表する伝統工自分だけの輪島塗を制作工房で本気の漆塗り体験輪島に行くなら！石川県輪島漆芸美術館に展示される、輪島塗大型地球儀「夜の地球Earth at Night」も必見！?0768-22-9788□所石川県輪島市水守町四十苅11□交しおやす漆器工房から徒歩約15分□時9:00～17:00（入館は～16:30）□料630円SDGsな輪島塗3※写真・イラストは全てイメージです。※気候・自然条件等により記事・写真のような景色が見られない場合があります。※一部写真は2020年以前に撮影されたものです。