タイトル：北陸冬物語 No.72

概要

北陸冬物語 No.72　Japanese Beauty Hokuriku 日本の美は、北陸にあり。

カニのおいしさは鮮度に左右されます。北陸の各漁港は漁場まで近いため、日帰り操業が可能。水揚げから出荷までのスピードが違います。北陸のカニ、おいしさの3つのオスのズワイガニのほか、石川で香箱ガニ、福井でせいこがにとよばれるメスも美味。水深が深い富山湾ではベニズワイガニも獲れます。わけ理由カニ産地ならではの工夫とこだわりで、料理法もさまざま。茹でたり焼いたり、しゃぶしゃぶや丼まで、多彩な味わい方で楽しませてくれます。1場内の見学エリアから、迫力あるセリを見学できます。2高志の紅ガニの漁期は9月～5月の9カ月間。獲れたてのカニを大釜で茹で上げます。3ジューシーな甘さと旨さが口の中に広がります。しんみなとこうはくどん新湊紅白丼のランチベニズワイガニに加え、“富山湾の宝石”とよばれるシロエビをのせた新湊紅白丼は、富山名物を一度に味わえるご当地グルメ。新湊漁港の昼セリ見学と、漁港に隣接する新湊きっときと市場での新湊紅白丼ランチを満喫できる「昼セリ風景と新湊紅白丼のランチ」プランをご用意しています。312な漁港鍋で味わえる３プランを用意しています。て、高志の紅ガニをまるごと１杯、食べ放題、豪快接した「新湊かに小屋」では、昼セリ見学とあわせりと並び、まるで赤いじゅうたんのよう。漁港に隣の昼セリには、水揚げされたばかりのカニがぎっし□期～2022年4月25日(月)※除外日／12/16～1/31、休市日。その他、施設の都合で催行できない場合があります。?0766-84-8051(新湊かに小屋)□所富山県射水市八幡町1-1100新湊かに小屋□交JR富山駅から富山ぶりかにバス（→P13）で約45分、新湊きっときと市場下車すぐ／JR新高岡駅からいみずかーにばす（→P13）で約27分、新湊きっときと市場下車すぐ□休水・日曜、祝日【まるごと1杯プラン(2名～)】□時11:15集合／12:50頃解散、12:20集合／14:30頃解散の計2回□料2,500円【食べ放題プラン(2名～)】□期～2022年3月31日(木)※除外日／12/29～1/5、休市日。その他、施設の都合で催行できない場合があります。?050-3775-4727(三重交通㈱観光販売システムズ)□時11:30集合、12:10集合の2コース□休水・日曜、祝日□料2,300円（おとな・こども共通）※3日前まで要予約※集合・解散場所は新湊きっときと市場。も珍しい昼セリが行われています。カニ漁シーズン港は漁場が近いため、早朝のセリに加えて全国でベニズワイガニ漁の聖地として知られる新湊漁□時12:20集合／14:50頃解散□料5,900円(高志の紅ガニ60分食べ放題)【漁港鍋と昼セリ見学プラン(3名～)】□時11:00集合／12:50頃解散□料3,600円※各プランとも食事代、昼セリ見学料、新湊きっときと市場お買い物・お食事券500円を含みます。詳しくは昼セリ風景と新湊紅白丼ランチ甘みも濃厚。ズワイガニに比べ値段も手ごろです。検索身を守るため水分を多く含み、肉厚で柔らかく、い８００ｍ以深に生息しています。深海の水圧から鮮やかな赤色をしており、ズワイガニよりさらに深ています。ズワイガニとよく似ていますが、体はよりの紅ガニ」としてブランド化され、近年人気が高まっ高志の紅ガニの価格高騰により2022年1月から6,500円に価格変更しております。※集合・解散場所は新湊きっときと市場。まるごと1杯プランは2日前、食べ放題プランは前日、漁港鍋プランは3日前までに要予約。富山県内で水揚げされるベニズワイガニは「高志みずみずしく豊かな甘みが魅力詳しくは新湊かに小屋富山高こ志しの紅アカガニプラン検索富山新湊漁港昼セリ見学＆新湊かに小屋で味わう好みのカニに狙いを定めて釣り上げます。体験した方だけに今年度限定のご当地ノベルティを進呈（数量限定）！てくれます。方もレクチャーしで茹で上げ、食べ釣った後はその場□期2022年1月11日(火)～3月20日(日) ?0778-37-1234(越前町観光連盟)□所福井県越前町厨49-1-10（かねとも水産）□交JR武生駅からレンタカーで約40分□時10:00～15:00□休無休□料1体験(1匹)13,200円～(時価)※3日前まで要予約■駅レンタカー武生営業所?0778-22-7933きない特別体験。う、ここでしかで水産店内にある生け簀で越前がにを釣るとい群の越前がにが豊富に出回ります。町。漁場が目と鼻の先にあり、シーズン中は鮮度抜詳しくは越前ロコ旅福井県内で最も多くのカニ漁獲量を誇る越前検索釣って、茹でて、味わう！New福井越前がに釣り上げ体験釣ったその場でアツアツを食す！主人自ら目利きした橋立産の極上加能ガニ。かに刺しや焼きがになどで、産地ならではの味わいを楽しめます。堪能あれ。群の鮮度をごスをご用意。抜と１杯フルコーくし会席、丸ごチ、夜はかに尽昼はかにのラン味わえます。た加能ガニを主人が吟味し買参権を持つ「割烹・料理旅館司」ではセリに参加できるの高さに定評があります。港のそばにある橋立漁港で水揚げされる加能ガニは品質□期11月6日(土)～2022年3月20日(日)?0761-75-1511（割烹・料理旅館司）□所石川県加賀市田尻町北7□交JR加賀温泉駅からキャン・バス海まわりで約1時間7分、橋立漁港下車、徒歩約4分／JR加賀温泉駅からレンタカーで約15分□時11:30～21:00□休不定休□料かに尽くし会席20,900円～、ずわいがに丸ごと1杯フルコース28,600円～、お昼のかにコース18,700円～※要予約※別途サービス料（5 %）必要■駅レンタカー加賀温泉営業所?0761-24-4123詳しくは割烹・料理旅館司検索5北陸冬物語※写真・イラストは全てイメージです。※気候・自然条件等により記事・写真のような景色が見られない場合があります。※一部写真は2020年以前に撮影されたものです。厳選した加能ガニを名店で堪能石川夫極婦上か！に橋づく立しブラ会ン席ド